Entaillage à la chaudière
et bouillage au bois comme à l'ancienne
Cuisine centrale avec son vieux poêle à
bois à la vue du public comme autrefois
Repas typiquement québécois à volonté
(soupe aux pois, etc...)
Plats sur table degustés sur
des airs folkloriques
Accordéoniste à la salle à
manger les samedis et dimanches
Musique d'ambiance dans la grande salle
Randonnées
tirés par des chevaux canadiens dans les sentiers de l'érablière
Services
:
Culturel
et éducatif sur semaine, notre spécialité: les
écoles
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